Entrantes

Plato de carpaccio de res fresco con hojas de rúcula, virutas de parmesano y granos de pimienta, sobre fondo de madera clara.

Carpaccio de res: La mejor receta con 4 trucos

mayo 29, 2025
Descubre cómo preparar un carpaccio de res clásico en casa con resultados espectaculares. Con ingredientes simples, trucos esenciales y una presentación elegante, lograrás un entrante italiano irresistible, perfecto para impresionar sin complicarte. Sencillez, frescura y sofisticación en cada bocado.
Generosa ración de percebes cocidos en un plato blanco con relieve, mostrando el resultado de cocinar percebes al estilo tradicional, con limón y perejil; al fondo se aprecia otra preparación de marisco y un vaso

Cómo cocinar percebes: el mejor método en 2 minutos.

mayo 14, 2025
Descubre cómo cocer percebes al estilo tradicional gallego: una receta sencilla, rápida y llena de sabor a mar. Aprende los secretos para lograr una cocción perfecta y servir este manjar como lo hacen en las costas de Galicia.
Primer plano de un apetitoso Tartar de salmon y aguacate fresco, perfectamente apilado en capas sobre un plato blanco moderno. El tartar está decorado con un ramillete de perejil y semillas de sésamo, con gotas de salsa naranja en el plato. Al fondo, un cuenco verde con crema de aguacate y una botella de aceite de oliva.

Tartar de salmon y aguacate: Cómo ser el chef #1

mayo 8, 2025
¿Has probado un tartar que te roba el aliento? Imagina dados de salmón ultra fresco y cremoso aguacate, acariciados por un aliño cítrico-sutil, servidos con vistas al mar. Fácil, saludable y sofisticado: la receta perfecta para deslumbrar sin encender el fuego.
Ceviche de atun fresco servido con tostadas en plato blanco

Ceviche de atun: La mejor receta fácil con 6 ingredientes

abril 17, 2025
Este ceviche de atún fácil captura toda la frescura y sabor de la costa con solo 6 ingredientes. Ligero, rápido y lleno de chispa cítrica, es ideal para sorprender o disfrutar en casa sin complicaciones. ¡Una delicia refrescante!
Croquetas de atun caseras doradas y crujientes, servidas en un bol rústico de cerámica turquesa forrado con papel de periódico simulado y adornadas con perejil fresco.

Croquetas de atun: Cómo hacerlas perfectas en 5 pasos.

abril 14, 2025
Recuerdo las tardes de domingo en casa de mi abuela en un pueblecito costero de España. El aire tenía un aroma a mar y a
Nigiri Salmon

Nigiri Salmon La Mejor Receta Fácil con 4 Claves

abril 9, 2025
Descubre lo fácil que puede ser preparar nigiri de salmón en casa con esta guía paso a paso. Aprende los secretos clave, consejos expertos y variaciones para lograr un sushi delicioso, elegante y sorprendente, ¡perfecto para impresionar o disfrutar tú mismo!
Tartar de fuet

Tartar de fuet: Cómo hacer el mejor con 1 solo fuet

abril 6, 2025
Descubre la simplicidad y elegancia del 'Tartar de Fuet', un aperitivo español que transforma el tradicional fuet en un deleite sofisticado. Rápido, fácil y lleno de sabor, es perfecto para sorprender a tus invitados.